Апельсиновое печенье

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Итальянская
Апельсиновое печенье
Лакомое печенье с ярким цитрусовым вкусом. Румяное, с нежной мягкой начинкой. Попробуйте, это просто объеденье!

Ингредиенты

Для теста:
мука 2 стак.
яйца 1 шт.
масло сливочное 50 г
сметана 3 ст. л.
сахар 80 г
сода 1/2 ч. л.
соль 1 щепотка
Для начинки:
апельсины 1 шт.
сахар 160 г
крахмал 1 ст. л.

Способ приготовления

Сначала приготовим тесто. Перетрем размягченное масло с сахаром, добавим яйцо, сметану, соду, муку и соль. Замесим тесто, завернем в пищевую пленку и уберем в холодильник.

Делаем начинку. Апельсин разберем на дольки, вынем косточки, взобьем в блендере мякоть и кожуру, вместе с сахаром и крахмалом.

Достанем тесто, раскатаем тонко, ровным слоем намажем начинку. Завернем все в ровный рулет и ненадолго уберем в холодильник, чтобы было проще нарезать. Порежем рулет на кусочки, шириной в 3 см.

Противень смажем маслом или выстелем пекарской бумагой. Выложим печенье и отправим в разогретую до температуры 220 градусов духовку минут на 15-20. Готово!

 

Похожие статьи  
Кекс с маком и вишней Кекс с маком и вишней
Все любители домашней выпечки точно оценят по...
Домашнее шоколадное печенье Домашнее шоколадное...
Шоколадное печенье – отличный домашний десерт для...
Реклама