-
-

Ароматная брускетта с перцем и огурцом

Время готовки
30 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская
Ароматная брускетта с перцем и огурцом
Брускетта – идеальный вариант для пикника за городом в кругу друзей. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Сладкие перцы 2 шт.
огурцы 1-2 шт.
багеты 1 шт.
крем-сыр 100 г
чеснок 2 зубч.
петрушка 1 пуч.
уксус 1 ст. л.
оливковое масло по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления

Перец разрезать пополам, смазать оливковым маслом и поставить в духовку с верхним грилем при максимальной температуре на 10-15 минут. Горячий перец переложить в плотный полиэтиленовый пакет, плотно завязать и дать остыть. Очистить перец от кожицы. Нарезать перец тонкими полосочками, огурец – полукольцами, петрушку мелко порубить и сложить все ингредиенты в миску. Добавить к овощам бальзамический уксус, соль и перец по вкусу, а также 1 ст. л. оливкового масла. Хорошо перемешать и убрать в холодильник. Ломтики багета смазать оливковым маслом и подсушить в духовке при температуре 160 градусов 10 минут. Натереть кусочки хлеба чесноком с одной стороны. Намазать эту же сторону толстым слоем крем-сыра. Выложить овощную смесь равномерно на каждый ломтик хлеба. 

Похожие статьи  
Брускетта с печеными помидорами Брускетта с печеными...
Брускетта – традиционная итальянская закуска для...
Реклама

Последние рецепты