-
-

Баклажаны с козьим сыром

Время готовки
30 мин
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Баклажаны с козьим сыром
Эта вкусная закуска будет отличным дополнением к свежему хрустящему хлебу. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Баклажаны 600 г
козий сыр 150 г
тахина 3 ст. л.
мед 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
орехи кедровые 2 ст. л.
масло оливковое 2 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
орегано 2-3 вет.

Способ приготовления

Разрезать баклажаны пополам, удалив плодоножку. Противень застелить пергаментом для выпечки и положить баклажаны. С помощью кисточки смазать их маслом. Посыпать баклажаны солью и перцем, поставить запекаться в нагретую до 190 градусов духовку минут на 10-15. Козий сыр растереть в миске вилкой. Добавить тахину, мед, лимонный сок, по щепотке соли и перца, растереть ложкой до однородной массы. Положить баклажаны на тарелку и каждый намазать сырной массой или выложить ее в виде кнеля. Кедровые орешки подрумянить на сухой сковороде и посыпать баклажаны. Украсить листиками душицы и подавать.

Реклама

Последние рецепты