-
-

Блинчики со шпинатом, томатами и моцареллой

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Блинчики со шпинатом, томатами и моцареллой
Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и мягкими. Жарить их нужно на небольшом огне, чтобы они хорошо пропеклись, но не зарумянились – дабы сохранился яркий, насыщенный зеленый цвет.

Ингредиенты

Шпинат 150 г
мука 150 г
яйца 1 шт.
молоко 600 мл
сахар 1 ст. л.
растительное масло 3 ст. л.
соль по вкусу
томаты 4 шт.
моцарелла 250 г

Способ приготовления

Шпинат обдать кипятком, обсушить, разделить на листья и сложить в блендер. Добавить яйцо, сахар и соль. Взбить все до однородности. Перелить массу в миску, добавить полтора стакана молока и просеянную муку, вымесить тесто венчиком. Затем добавить оставшееся молоко и снова хорошо перемешать до однородной консистенции. Вмешать в массу 3 ст. л. растительного масла. Готовое тесто оставить на 15 минут. Обжарить блины. Готовые шпинатные блинчики подавать с нарезанными тонкими кружками томатами и моцареллой.

Похожие статьи  
Оладьи из капусты и шпината Оладьи из капусты и шпината...
Блинчики из капусты – это очень просто и вкусно. Это блюдо...
Салат из шпината и клубники с голубым сыром Салат из шпината и клубники с...
Изюминка этого необычного блюда – в сочетании сладкой...
Реклама

Последние рецепты