Блинный пирог с грибами

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Блинный пирог с грибами
Вряд ли кто-то не согласится, что грибочки и сметана – это потрясающее сочетание вкуса! Этот блинный пирог – просто наслаждение! Тонкие нежные блинчики и чудный сметанный крем с грибами и тонкой ноткой карри. Попробуйте!

Ингредиенты

Молоко 1 л
яйца 4 шт.
мука пшеничная 350 г
масло подсолнечное рафинированное 10 мл
сыр плавленый 400 г
шампиньоны 800 г
соль по вкусу
карри 4 ч. л.
сметана 200 г

Способ приготовления

Для начала тонко режем грибы на пластинки. Разогреваем сковородку с маслом и до готовности жарим грибы с добавлением карри и соли, а потом слегка протушиваем их в сметане. Убираем в сторону остывать.

В миске взбиваем яйца, добавляем к ним немного молока и немного просеянной муки, продолжая помешивать тесто до однородности. Повторяем процедуру, пока все молоко и мука не будут введены в тесто. 

Смазываем сковородку растительным маслом и из полученного теста, как обычно, обжариваем блинчики с двух сторон. Из данного количества ингредиентов получается около 20 шт.

Когда все блинчики готовы, собираем пирог: на каждый блинчик намазываем плавленый сыр, а потом кладем грибы. Готово!

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Похожие статьи  
Ризотто с белыми грибами и мятой Ризотто с белыми грибами и...
Несколько дополнительных ингредиентов, особый режим и...
Грибы лисички в сметане Грибы лисички в сметане
Тушеные в сметане грибы – простое и вкусное блюдо, которое...
Реклама