Борщ боярский в горшочках

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Украинская
Борщ боярский в горшочках
Что может быть лучше, чем тарелочка вкуснейшего, наваристого борща? Попробуйте этот необычный рецепт – получается очень вкусно!

Ингредиенты

Говядина 200 г
свинина 200 г
курица 200 г
свекла 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сало 50 г
чеснок 3-4 шт.
томат-паста 1,5 ст. л.
уксус 2 ст. л.
мука 1 ч. л.
соль, перец, лавровый лист по вкусу
мясо с костью на бульон по вкусу

Способ приготовления

Сначала сварим бульон из говядины с косточкой. Свеклу порежем соломкой, потушим ее с уксусом и небольшим количеством воды, потом добавим томат, когда свекла будет почти готова – потушим еще пару минут.
Мясо порежем соломкой, лук и морковку порежем и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. В самом конце обжаривания овощей добавим муку. 

Порежем сало на мелкие кусочки и перетрем вместе с чесноком.

Заполняем горшочки подготовленными ингредиентами, добавим соль и специи, зальем бульоном и отправим в прогретую духовку до готовности.

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Белый борщ Белый борщ
Удивите близких этим вкусным и ароматным супом!
Классический борщ на говяжьей грудинке Классический борщ на...
Борщ – это блюдо, которое всегда уместно на столе...
Реклама