Булочки к обеду

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Булочки к обеду
Такие булочки можно подавать к столу вместо хлеба, особенно вкусно с первыми блюдами. Готовятся они просто, попробуйте!

Ингредиенты

Сухие дрожжи 14 г
теплая вода 460 мл
взбитые яйца 2 шт.
сахар 115 г
масло растительное 115 г
соль 2 ч. л.
мука 900 г

Способ приготовления

Сначала смешиваем воду, дрожжи и щепотку сахара, оставляем минут на 5-10, пока не появится пенка.

Смешиваем яйца, сахар, соль и масло. Добавляем в смесь дрожжи и перемешиваем. Добавляем половину муки, перемешиваем (лучше деревянной ложкой).

Постепенно вводим остаток муки и замешиваем мягкое и эластичное тесто, скатываем его в шар, накрываем полотенцем и оставляем на час-полтора, пока тесто не поднимется вдвое.

Вымешиваем тесто еще раз, отрываем по кусочку и лепим булочки, выкладываем их на смазанную маслом форму на расстоянии 1,5 см друг от друга. Накрываем полотенцем и снова даем булочкам подойти минут 45, затем отправляем в разогретую духовку на 45 минут.

Когда булочки будут готовы, сразу смазываем их растопленным сливочным маслом.

И по желанию можно обсыпать: 
- тертым сыром Пармезан 
- смесью укропа (сушеного) и соли 
- маком 
- обжаренным кунжутом 
- крупной солью 
- корицей с сахаром 
- тмином

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Луссебуллар Луссебуллар
Эти вкусные булочки благодаря своему невероятному...
Булочки из слоеного теста с творогом Булочки из слоеного теста с...
Булочки из слоеного теста с творогом – универсальный...
Реклама