Чебуреки на кефире

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Чебуреки на кефире
Чебуреки из кефирного теста получаются просто потрясающие! Они остаются мягкими даже после остывания. Попробуйте!

Ингредиенты

Тесто:
кефир 1 стак.
яйца по вкусу
соль по вкусу
мука по вкусу
Начинка:
фарш по вкусу
лук по вкусу
вода или бульон по вкусу
специи по вкусу

Способ приготовления

Выливаем в миску кефир, добавляем яйцо, соль и хорошенько взбиваем вилкой. Начинаем постепенно всыпать муку, не переставая помешивать. Когда тесто станет густым, выкладываем его на припыленную мукой поверхность и замешиваем так, чтобы тесто получилось ни крутое, ни мягкое. Минут на 20 оставляем тесто на столе.

Готовим начинку: много жидкости, побольше лука и мяса, любимые специи. Начинка должна получиться жидковатой.

Делим тесто на кусочки, каждый из которых тоненько раскатываем. В серединку кладем начинку, заворачиваем, скрепляем края. Лишние краешки обрезаем.

Разогреваем в кастрюле растительное масло и жарим в нем чебуреки с двух сторон. Готовые чебуреки кладем на бумажное полотенце, чтобы стек весь лишний жир. Чебуреки на кефире готовы! Приятного аппетита!

 

Похожие статьи  
Чебуреки с говядиной и с песто из запеченного болгарского перца Чебуреки с говядиной и с...
Эти хрустящие чебуреки обязательно понравятся вашим...
Чебуреки с грибами и сыром Чебуреки с грибами и сыром...
Чебуреки могут быть не только с мясом! И отсутствие мяса...
Реклама