23 февраля 2015

Чем завтракать в пост?

Вы твердо решили придерживаться поста? Предлагаем вам варианты завтрака в пост – чтобы и правила соблюсти, и голодной не остаться!

Главная задача Великого поста – вовсе не уморить себя голодом, тем более, что все специалисты в один голос утверждают: завтрак должен быть достаточно плотным, чтобы у вас хватило энергии до следующего приема пищи.

Главным «энергетиком» для организма являются углеводные продукты, именно на них и стоит обратить внимание, выбирая себе постное меню завтрака. Поэтому обратите внимание на каши, например, пшенную кашу с тыквой и курагой или рисовые биточки с грибами

 

Если вы любите молочные каши, предлагаем вам рецепт манной каши на клюквенном соке.

 
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы
2 стакана клюквы (можно мороженой)
Сахар по вкусу
 
Клюкву промыть (мороженой дать оттаять), потолочь и отжать сок. Выжимки залить 4 стаканами воды, поварить 5 мин. и процедить. В отвар добавить сахар и довести до кипения. Манную крупу развести соком клюквы, влить в кипящий сироп и, помешивая, варить, пока не получится густая каша. Горячую кашу разлить на противень, дать остыть. Нарезать на куски и при желании подавать со сливками. Совет: Если вы не очень любите сладкое, сахара можно взять меньше.
 
Овощное меню с утра – хороший вариант для тех, кто хочет не только соблюдать пост, но и похудеть. Предлагаем вам попробовать овощную лазанью или салат из фасоли
 
 
А для любителей фруктов подойдет салат с финиками и мандаринами: он даст необходимую порцию витаминов и зарядит вас энергией на целый день!
 
Для того чтобы приготовить салат, вам понадобятся маленький пучок мяты, яблоко, корень имбиря, 3 мандарина, вода (100 мл), финики без косточки (10 штук), сок грейпфрута (200 мл).
Очистите мандарин от косточек и кожуры, нарежьте мякоть крупными кубиками. Очистите финики от костей и нарежьте на небольшие кусочки. Измельчите и очистите имбирь. Мяту вымойте и высушите.
Вскипятите воду на сковороде, добавьте измельченный имбирь и проваривайте 5 минут. Залейте туда грейпфрутовый сок. Добавьте мяту. Уменьшите огонь и готовьте 10 минут. Процедите. Смешайте в салатнице мандарины, яблоки, финики и заправьте мятно-имбирным соусом.
 
 
Читайте также:
 
 
 
 
Реклама