-
-

Чернично-лимонный кекс с йогуртом

Время готовки
1,5 ч
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Чернично-лимонный кекс с йогуртом
Этот кекс получается очень ароматным, нежным и воздушным. Вам обязательно понравится!

Ингредиенты

Мука 1,5 стак.
разрыхлитель 2 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
йогурт 1 стак.
сахар 1 стак.
яйца 3 шт.
лимонная цедра 2 ч. л.
ванилин 0,5 ч. л.
черника 1,5 стак.
лимонный сок 0,3 стак.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом. Низ выложить пергаментной бумагой. Смазать форму еще раз маслом и посыпать мукой. Смешать в одной миске 1,5 стак. муки, разрыхлитель и соль. В другой – взбить йогурт с 1 стак. сахара, яйцами, лимонной цедрой, ванилином и маслом. Тщательно смешать сухие и влажные ингредиенты. К чернике добавить оставшуюся 1 ст. л. муки и аккуратно добавить в тесто. Вылить полученную смесь в подготовленную форму и запекать около 50 минут. Проверить готовность кекса с помощью зубочистки. Тем временем нагреть в небольшой кастрюле 0,3 стак. сока лимона и 1 ст. л. оставшегося сахара. Держать смесь на огне, пока сахар полностью не растворится. Когда пирог будет готов, дать ему остыть в форме около 10 минут прежде, чем достать из нее. Полить его лимонно-сахарной смесью и оставить еще на 20 минут.

Похожие статьи  
Басбуса – арабский манник Басбуса – арабский манник
Арабский манник готовится несложно, а особые восточные...
Реклама

Последние рецепты