Черная паста с мидиями

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Черная паста с мидиями
Сейчас черную пасту очень просто найти в магазинах, но как ее вкусно приготовить – знают не все. Попробуйте этот вкусный рецепт!

Ингредиенты

Спагетти черные 200 г
перец острый 1 шт.
петрушка по вкусу
лук зеленый по вкусу
лук красный 1 шт.
оливковое масло 30 г
мидии в створках 300 г

Способ приготовления

Мелко порежем зелень, лук и острый перчик. Чем мельче порежете, тем вкуснее и однороднее будет соус. Отварим пасту (на 100 грамм пасты берем 10 грамм соли и 1 литр воды). Пока будет готовиться паста, займемся соусом.

Обжарим на оливковом масле травы и овощи, добавляя их с интервалом в 1 минуту. Когда овощи стали мягкими, добавим мидии и накроем крышкой. Готовим, пока мидии не раскроются. Те мидии, которые не раскрылись – выбрасываем.

Добавим пасту, перемешаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Рис с картофелем и мидиями Рис с картофелем и мидиями...
Очень необычное и вкусное блюдо для тех, кто любит...
Мидии с пармезаном и белым вином Мидии с пармезаном и белым...
Отличная закуска для новогоднего стола, попробуйте!...
Реклама