Цуккини-гриль с острым соусом

Уровень сложности
Легко
Цуккини-гриль с острым соусом
Пикантная закуска из жаренных на гриле цуккини с острым соусом разнообразит и дополнит любое застолье

Ингредиенты

Цуккини 2 шт.
мята 2-3 вет.
перец чили 1/2 шт.
чеснок 4 зубч.
лимонный сок 2 ст. л.
жидкий мед 1 ч. л.
соевый соус 1 ч. л.
оливковое масло 3-4 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Цуккини нарезать кружочками, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Смешать в чашке оливковое масло, лимонный сок, мед и соевый соус, добавить очень мелко порубленный чили и мяту, пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу. Разогреть смазанную оливковым маслом сковороду-гриль и обжарить кружочки цуккини до темных поджаристых полос с каждой стороны. Переложить готовые цуккини на блюдо и полить подготовленным соусом. 

Похожие статьи  
Запеченная тыква с медом и сливочным маслом Запеченная тыква с медом и...
Ароматная запеченная в меду и сливочном масле тыква –...
Маринованный жареный перец Маринованный жареный перец...
Сочный и ароматный маринованный болгарский перец с...
Реклама