Дрожжевые блины

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Дрожжевые блины
Такие блинчики готовятся быстро и просто, в них можно завернуть любую начинку!

Ингредиенты

Сахар 60 г
соль морская 1 ч. л.
яйца 3 шт.
дрожжи сухие быстродействующие 7 г
подсолнечное масло рафинированное 100 мл
мука пшеничная 300 г
молоко 300 мл

Способ приготовления

Соединяем сахар с яйцами и тщательно взбиваем, добавляем остальные ингредиенты, не переставая мешать, чтобы масса стала однородной, и не образовались комочки. Вместе с молоком вводим 200 мл воды.

Тесто ставим в тепло на час, а когда оно увеличится вдвое, перемешиваем и снова оставляем подниматься. Теперь уже не перемешиваем тесто, а сразу начинаем жарить блины. Жарим с двух сторон, осторожно черпая тесто сверху, сохраняя пузырьки.


Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Блинные рулетики с малиной Блинные рулетики с малиной...
Попробуйте подать эти блинчики, нанизав их на шпажки....
Блины по-французски Блины по-французски
Это классическое французское блюдо можно приготовить...
Реклама