Фруктовый плов с курицей

Количество персон
12 персон чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Фруктовый плов с курицей
Готовить настоящий узбекский плов - это целое искусство. В каждой семье – свой рецепт приготовления, который передается из поколения в поколение и может со временем меняться, дополняться новыми вкусами. Плов не плов, если не взять рис, специи, масло, лук, морковь! Кухонная техника: Мультиварка-скороварка HD2173 Philips

Ингредиенты

Рис пропаренный или круглый кубанский 300г
Куриное филе'1шт (можно также взять "красное" куриное мясо, с ним будет несколько вкуснее) пропаренный или круглый кубанский 300г
Морковь 3-4 средних
Лук 2-3 шт
Масло оливковое 50г
Абрикосы 6шт
Яблоки 2 шт
Соль, специи по вкусу
зелень петрушки пучок

Способ приготовления

1. Рис промываем, заливаем настояться в кипятке.

2. Филе режем на небольшие кусочки.

3. Лук шинкуем

4. Морковь нарезаем соломкой, но если лениво, то можно и на терке.

5. Абрикосы на четвертинки, яблоки некрупными дольками.

6. Включаем режим мультиварки «Рагу» (на этом режиме самый интенсивная температура), заливаем масло и ждем, когда забулькает. Пока готовим с открытой крышкой! Кидаем в чашу куриное филе, обжариваем до корочки, затем добавляем туда же лук и морковь. Через 5-7 минут добавляем фрукты, соль и специи.

7. Обжариваем, помешивая, еще 5-7 минут. Затем засыпаем рис, втыкаем неочищенные дольки чеснока.

8. Заливаем кипятком примерно на 1см выше риса. Включаем режим мультиварки «Плов» и закрываем крышку, а также устанавливаем клапан на «Закрыть».  

Осталось ждать всего каких-то 20 минут

Похожие статьи  
Куриная грудка в горчичном соусе с яблоками Куриная грудка в горчичном...
Куриная грудка в горчичном соусе — это уже вкусно....
Мимоза Мимоза
Салатик для новогоднего стола. Кухонная техника:...
Реклама