-
-

Густой суп с картофелем и грибами

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Густой суп с картофелем и грибами
Густой и наваристый картофельный суп с грибами – идеальное решение для сытного обеда. Порадуйте любимых!

Ингредиенты

Картофель 400 г
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
шампиньоны 300 г
чеснок 3 зубч.
бульон 1 л
белое сухое вино 1 ст. л.
лавровый лист 2-3 шт.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарезать ломтиками, морковь очистить и нарезать кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать, картофель очистить и нарезать кусочками. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить грибы до зарумянивания. В освободившуюся сковороду добавить еще немного масла и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и обжаривать еще 3 минуты, добавить чеснок, перемешать.
В большую кастрюлю выложить подготовленные грибы и морковь с луком и чесноком, залить бульоном и довести до кипения, выложить в кастрюлю картофель, влить вино, добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить суп на небольшом огне до готовности картофеля.

Похожие статьи  
Суп с копчеными колбасками и шампиньонами Суп с копчеными колбасками и...
Сытный и ароматный суп с копчеными колбасками и...
Крем-суп из брокколи с белыми грибами Крем-суп из брокколи с...
Такой сытный и ароматный суп обязательно понравится...
Реклама

Последние рецепты