Итальянский суп из курицы

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Итальянский суп из курицы
Это очень необычный и вкусный суп. Сытный и оригинальный, он очень просто готовится, попробуйте!

Ингредиенты

Куриный бульон 1,5 л
курица 220 г
яйца 3 шт.
кинза 1/4 стак.
петрушка 1/4 стак.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
мука 1 ст. л.
растительное масло 5 ст. л.
лавровый лист по вкусу
белые грибы 3 шт.
соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Сначала сварим курицу, потом очистим ее от шкурки и косточек. Морковку нарезаем кружочками, мелко порежем грибочки и лук. Нагреем сковородку с маслом на сильном огне, поджарим лук до мягкости, а потом добавим морковку, посыплем перцем. Добавляем грибы, солим, а потом всыпаем муку и перемешиваем. Куриный бульон доводим до кипения, добавляем в него грибы и овощи со сковородки. В миске взбиваем яйца, перемешиваем их с рубленой зеленью. На сковородке с маслом поджариваем блинчики-омлеты из яичной массы, потом режем их на полосочки. В суп добавляем куриное мясо, яичную "лапшу" и лавровый листик, варим еще минут 15 – и готово!


Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Легкий куриный суп с цветной капустой Легкий куриный суп с цветной...
Нежный и ароматный куриный суп с цветной капустой и...
Томатный крем-суп с макаронами Томатный крем-суп с...
Ароматный и пикантный томатный крем-суп с макаронами –...
Реклама