1 августа 2017

Кабачковая икра: ТОП-4 любимых рецептов

Самое время готовить кабачковую икру!

Мы предлагаем вам рецепты кабачковой икры, которые нам нравятся больше всего. «Почему именно их?» – спросите вы. Они проверены временем, несложны, а икра согласно ним получается необычайно вкусной!

 

Кабачковая икра с помидорами

 

 

Сейчас на рынке можно найти достаточное количество кабачков и свежих помидоров. По этому рецепту икра получится вкусной и нежной.  


 

Кабачковая икра с томатной пастой

 

 

Единственное отличие этого рецепта от предыдущего – то, что в нем свежие помидоры заменены томатной пастой. К слову, если вы собираетесь закрывать кабачковую икру на зиму, лучше предпочесть именно этот вариант рецепта

 

 

Кабачковая икра в мультиварке

 

 

Отличный рецепт, в котором указан режим приготовления кабачковой икры в мультиварке. 

 

 

Кабачковая икра с майонезом

 

 

По этому рецепту кабачковая икра получится особенно нежной. Если честно, нам он нравится больше всех прочих. Итак, записывайте: 

 

  • 6 кг кабачков очистить от семян и кожицы. Кабачки, 1 кг лука и 1 головку чеснока измельчить при помощи мясорубки, перемешать, сложить в толстостенную кастрюлю и поставить вариться на 2 часа.

 

 

  • К проваренным кабачкам добавить 0,5 литра томатной пасты, 0,5 кг майонеза высокой жирности, 100 г ваших любимых специй, 1 стак. сахара, 1 стак. растительного масла, 1 ч. л. с горкой лимонной кислоты.

 

  • Полученную массу уваривать еще 2 часа, обязательно помешивая. Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закатать крышками.

 

 

Читайте также:

ТОП-6 летних салатов

ТОП-6 рецептов домашнего мороженого

ТОП-6 вкуснейших блюд из кабачков

Реклама