-
-
12 июня 2017

Как правильно выбрать клубнику

Сезон клубники в самом разгаре! Делимся советами о том, как выбрать спелую ягоду без химикатов.

Клубника – очень полезная ягода: в ней содержится огромное количество антиоксидантов, витамина А, С, витаминов группы В, магния и калия. Она очень полезна для нормализации деятельности сердечной мышцы. Также клубника используется для профилактики запоров и как средство восстановления моторики кишечника, активно влияет на состояние кожных покровов. Клубника помогает при болях в суставах

 

Но вся польза клубники может быть сведена на нет, если вы купите неспелую, перезрелую или выращенную с применением большого количества химикатов ягоду. Итак, как выбрать правильную клубнику? Советуем! 

 

Признак 1

Запах

Принюхайтесь к ягоде: если она практически не пахнет, перед вами – клубника, которую напичкали химикатами! Выращенная максимально естественным способом ягода обязательно должна иметь насыщенный приятный аромат. 

 

Признак 2

Размер

Различные сорта клубники отличаются по размеру, поэтому не бойтесь брать как мелкую, так и крупную ягоду. Правда, покупая слишком крупную клубнику, вы рискуете купить ту, которую недобросовестные продавцы, для увеличения веса и объема, искусственно накачивают водой. Обязательно посмотрите на сохранность ягоды – если клубника даже совсем чуть-чуть помята, знайте: она тотчас же начнет гнить. 

 

Признак 3

Цвет

Не покупайте ягоду слишком светлого цвета: сорванная клубника не дозревает. Если ягода слишком темная, это тоже повод от нее отказаться: возможно, она искусственно подкрашена для придания товарного вида. Самая полезная и вкусная клубника – та, что имеет ярко-красный цвет и слегка блестит. 

 

Признак 4

Плодоножка

Не покупайте ягоду без плодоножки: она моментально начнет портиться. Также не стоит брать ту, у которой плодоножка уже высохла: ее хранили долгое время. Листочки на плодоножке должны быть насыщенно-зеленого цвета. Кстати, есть такая примета: чем плотнее прилегает плодоножка к ягоде, тем кислее клубника. А вот если между ней и плодоножкой есть небольшой зазор, ягода наверняка сладкая. 

 

Признак 5

Зерна

В зависимости от сорта клубники, они могут быть мелкими и крупными, но есть примета, которая говорит о том, что ягода сладкая: если зернышки "сидят" глубоко в ягоде и расположены как можно дальше одно от другого. 

 

 

Кстати, мы уже писали о том, как правильно выбирать черешню

 

Читайте также:

Клубника: гурманам на заметку!

Клубника в шоколаде

Торт "Брауни с клубникой"

  Читайте также  

  Читайте на наших сайтах  

Новые Популярные

  Читайте также  

Реклама

Последние рецепты