Картофельные маффины с курицей и сыром

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Картофельные маффины с курицей и сыром
Такие маффины идеально подойдут для перекуса на работе, а также в качестве легкого завтрака. Попробуйте!

Ингредиенты

Картофель 400 г
куриное филе 300 г
лук 1 шт.
яйца 3 шт.
твердый сыр 100 г
зеленый лук 2-3 пер.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
растительное масло по вкусу
сливочное масло по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундирах, натереть на терке. Куриное филе и лук мелко нарезать, сыр натереть на терке. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить филе и жарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Соединить в миске тертый картофель, сыр, обжаренное филе, нашинкованный зеленый лук. Взбить яйца и влить к картофелю с мясом и луком, перемешать до однородности. Смазать сливочным маслом силиконовые формы для запекания и равномерно распределить картофельную массу. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 15-20 минут.

Похожие статьи  
Картофельные клецки с мясом Картофельные клецки с мясом...
Удивите гостей, приготовив такие сытные картофельные...
Картофельные оладьи с грибным соусом Картофельные оладьи с...
Хрустящие картофельные оладьи с грибным соусом – простое...
Реклама