-
-

Картофельный крем-суп

Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Картофельный крем-суп
Картофельный крем суп не только очень вкусный, но еще и очень полезный. Позаботьтесь о здоровье ваших близких!

Ингредиенты

Тмин 1/2 ч. л.
картофель 4 шт.
сельдерей 1/2 шт.
соль по вкусу
бульон овощной 600 мл
перец черный по вкусу
масло оливковое 2 ст. л.
лук-порей 1 стеб.
укроп 5-7 вет.
сливки нежирные 200 мл
сметана 100 г

Способ приготовления

Очистить овощи и нарезать средними кусками. Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить овощи на сильном огне. Уменьшить нагрев, влить бульон, посолить и готовить под крышкой до мягкости, примерно 15 минут. Взбить блендером до гладкости, влить сливки и прогреть, не доводя до кипения. Семена тмина положить на сковородку без масла и нагревать, часто перемешивая, 1-2 минуты. Мелко нарезать укроп и перемешать со сметаной. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить по 1 ст. л. сметаны и посыпать небольшим количеством тмина.

Похожие статьи  
Нежный крем-суп из зеленого горошка с сельдереем Нежный крем-суп из зеленого...
Для приготовления этого вкусного супа можно...
Крем-суп из спаржи и брокколи Крем-суп из спаржи и...
Этот суп получается очень нежным и ароматным. Подавать...
Реклама

Последние рецепты