Картофельный суп-пюре с зеленым луком

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Картофельный суп-пюре с зеленым луком
Очень вкусный и простой в приготовлении супчик, который можно кушать даже во время диеты.

Ингредиенты

Вода 1/2 стак.
картофель 6 шт.
стебли сельдерея 2 шт.
вода 1/4 стак.
молоко обезжиренное 1 стак.
соль и белый перец по вкусу
зеленый лук по вкусу

Способ приготовления

Картошку нарежьте на кубики, сельдерей – на кусочки. Вскипятите 1,5 стакана воды, добавьте картошку и сельдерей, потом снова доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до тех пор, пока картошка не станет мягкой.
Перелейте жидкость в блендер, добавьте 3 стакана готовых овощей и 1/4 стакана воды и тщательно перемешайте до однородности. Переложите овощное пюре снова в кастрюлю с оставшимися овощами. Добавьте остальные ингредиенты и подогрейте, иногда помешивая.
Подавайте с чесночными гренками. Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Легкий куриный суп с цветной капустой Легкий куриный суп с цветной...
Нежный и ароматный куриный суп с цветной капустой и...
Томатный крем-суп с макаронами Томатный крем-суп с...
Ароматный и пикантный томатный крем-суп с макаронами –...
Реклама