Картофельный тартифлетт

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Картофельный тартифлетт
Это роскошное блюдо понравится абсолютно каждому и займет прочное место в списке ваших любимых рецептов запеканок. Готовится просто, а вкус незабываемый.

Ингредиенты

Оливковое масло 50 мл
лук по вкусу
сухое белое вино 125 мл
картофель 6 шт.
сливки 100 мл
соленый сыр 250 г
тимьян по вкусу

Способ приготовления

Сначала разогреваем духовку до температуры 180 градусов. В большой сковороде нагреваем масло и обжариваем на ней мелко нарезанный лук, на маленьком огне, минут 5-10. Вливаем в сковородку вино, ждем минуты 2-3 и добавляем нарезанный брусочками картофель, готовим минут 10-15, пока он не станет мягким, а затем добавляем специи по вкусу. Вливаем сливки, держим на огне еще минуту, а потом снимаем с огня.

Половину картофеля выкладываем в форму (одну большую или несколько небольших) для запекания, затем кладем слой тертого сыра (половину от всего количества), затем повторяем эти слои. Отправляем в духовку минут на 35-40, пока не появится золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Запеканка с мясом, картофелем и томатами Запеканка с мясом...
Для такого блюда подойдет любой фарш – как говяжий, так и...
Запеканка картофельная с грибами в духовке Запеканка картофельная с...
Удивите гостей этой вкусной и ароматной вегетарианской...
Реклама