Картофельно-тыквенное рагу с индейкой

Время готовки
45 мин
Количество персон
8 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Картофельно-тыквенное рагу с индейкой
Жаркое из индейки, картофеля и тыквы отлично согревает за счет добавления имбиря и соуса чили.

Ингредиенты

Растительное масло 2 ст. л.
репчатый лук 1 шт.
филе индейки 600 г
тыква 1 кг
картофель 1 кг
большие помидоры 3 шт.
соус чили 4 ст. л.
корень имбиря 1 см
соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Обжарить лук на растительном масле до мягкости. Добавить нарезанное кубиками мясо, тушить, пока оно равномерно не побелеет. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, готовить 5-7 минут под крышкой. Затем добавить кубики тыквы, тушить до почти полной готовности. За 5 минут до конца приготовления добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, соус, очищенный тертый имбирь, соль и перец. Подавать рагу с черным хлебом.

Похожие статьи  
Запеканка с мясом, картофелем и томатами Запеканка с мясом...
Для такого блюда подойдет любой фарш – как говяжий, так и...
Тыквенная запеканка с рисом, пармезаном и моцареллой Тыквенная запеканка с...
Нежная тыквенная запеканка с рисом и сыром – вкусное...
Реклама