Киш с брокколи и сыром фета

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Французская
Киш с брокколи и сыром фета
Такой киш отлично подойдет для перекуса или легкого ужина. Попробуйте!

Ингредиенты

Для теста:
сливочное масло 200 г
яйца 2 шт.
мука 350 г
соль 1/3 ч. л.
Для начинки:
брокколи 300 г
сыр фета 200 г
лук 1 шт.
сливки 100 мл
молоко 100 мл
яйца 1 шт.
твердый сыр 100 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Нарезать кусочками масло и смешать в миске с мукой, яйцами и солью. Замесить однородное тесто и раскатать в пласт толщиной 5 мм, затем поместить его в смазанную маслом форму, чтобы образовались бортики. Застелить тесто пергаментом и всыпать сухую фасоль, отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 15-20 минут. Затем достать, убрать фасоль и пергамент. Лук мелко нарезать, брокколи разделить на соцветия. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить брокколи, соль и перец по вкусу, после чего жарить 5 минут. Фету нарезать кусочками. Смешать в миске яйцо, молоко и сливки. Обычный сыр натереть на терке. Выложить брокколи с луком на корж, равномерно распределить кусочки феты и влить яично-сливочную смесь, отправить в духовку и запекать при 180 градусах 10 минут. Затем посыпать пирог сыром и запекать еще 5-8 минут.

Похожие статьи  
Крем-суп из брокколи с белыми грибами Крем-суп из брокколи с...
Такой сытный и ароматный суп обязательно понравится...
Теплый салат с запеченным лососем и брокколи Теплый салат с запеченным...
Оригинальный салат с запеченным филе лосося, брокколи и...
Реклама