Клафути с грибами

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Французская
Клафути с грибами
Клафути с грибами – это идеальный завтрак или легкий перекус, стоит попробовать!

Ингредиенты

Грибы 600 г
сливочное масло 40 г
яйца 3 шт.
молоко 375 мл
мука 80 г
пармезан 40 г
тимьян 3 вет.
бальзамический уксус 2 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Грибы очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Растопить в сковороде сливочное масло и жарить грибы минут 10, на небольшом огне, постоянно помешивая. Полить грибы бальзамиком, посолить и поперчить, посыпать тимьяном. Когда бальзамик выпарится, снять грибы с огня. Блендером взбить яйца с молоком. Всыпать муку, щепотку соли и перца, снова все перемешать до однородности. Залить тестом грибы в сковороде и посыпать тертым сыром. Готовить клафути в нагретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, до появления золотисто-коричневой корочки. 

Похожие статьи  
Пирог со сливами а-ля клафути Пирог со сливами а-ля...
Изюминка этого пирога – в простоте приготовления и нежном...
Ризотто с шампиньонами и болгарским перцем Ризотто с шампиньонами и...
Ризотто, приготовленное с шампиньонами, болгарским...
Реклама