Кофейный пирог с черносливом

Время готовки
45 мин
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Кофейный пирог с черносливом
Этот чудесный кофейный пирог прекрасно подойдет к утреннему чаю! Попробуйте!

Ингредиенты

Мука 250 г
сода 1 ч. л.
кофе крепкий 200 мл
сахар коричневый 150 г
мед 2 ст. л.
чернослив без косточки 200 г
корица молотая по вкусу
имбирь молотый по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления

Заварить очень крепкий кофе. В горячий кофе добавить сахар и мед. Размешать до полного растворения сахара. Отставить в сторону немного остыть. От того, что вы добавите мед, будет зависеть цвет пирога. Нарезать чернослив на 4 части каждый (если чернослив очень крупный, можно разрезать на 6 частей). В миску просеять муку, соду, соль и специи. Влить кофе в муку и аккуратно перемешать до однородности с помощью вилки или венчика. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Добавить в тесто нарезанный чернослив. Перемешать. В смазанную растительным маслом форму выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовность пирога проверять спичкой (зубочисткой): если спичка вышла сухая – пирог готов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом. Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Кофе с апельсиновым соком Кофе с апельсиновым соком
Насыщенный кофе со свежим и «искристым» вкусом апельсина...
Кофе с лимоном по-французски Кофе с лимоном...
Кофе с лимоном – отличный помощник в борьбе с лишним весом...
Реклама