Котлеты рыбные

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Котлеты рыбные
При минимуме ингредиентов получаются вкуснейшие котлеты, которые, к тому же, очень хороши по соотношению питательных веществ.

Ингредиенты

Филе трески 700 г
печень трески 120 г
петрушка 30 г
панировочные сухари по вкусу

Способ приготовления

Филе трески без шкуры разморозьте при комнатной температуре или в холодильнике. Печень трески вытащите из масла и слегка разомните вилкой. Филе трески измельчите в мясорубке или в блендере, смешайте с печенью трески.
 
Добавьте мелко нарезанные листья петрушки. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный фарш.
 
Сформируйте котлеты и положите их на разогретую сковороду, жарьте на среднем огне 5-7 минут. Можно обвалять котлеты в панировочных сухарях, это позволит получить более плотную корочку.
 
В конце приготовления накройте сковороду крышкой на 2-3 минуты, чтобы рыбные котлеты хорошо прогрелись внутри. Готово!
 
Похожие статьи  
Куриные котлеты с беконом Куриные котлеты с беконом
Куриные котлеты: простой, бюджетный, а главное – очень...
Запеченное филе лосося с сыром и миндальными хлопьями Запеченное филе лосося с...
Нежное филе лосося в соусе терияки, запеченное с сыром и...
Реклама