Кукурузные вафли с копченой грудинкой

Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Кукурузные вафли с копченой грудинкой
Из кукурузной муки получаются очень нежные, ломкие и чуть сладковатые вафли, а зерна кукурузы придают им необычную текстуру. Порадуйте близких!

Ингредиенты

Мука кукурузная 160 г
молоко 125 мл
яйца 1 шт.
масло сливочное 25 г
твердый сыр 25 г
грудинка копченая 25 г
кукуруза 1 шт.
зеленый лук 1 пуч.
сахар 1 ст. л.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
соль 1 ч. л.
сода 1/4 ч. л.

Способ приготовления

Грудинку мелко нарезать и обжарить до румяности. Сыр натереть. Кукурузу отварить до готовности и срезать зерна. Зеленый лук мелко нарезать. Сливочное масло растопить. В миске смешать молоко, яйцо и растопленное масло. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль и соду. Добавить сухую смесь в жидкую и смешать венчиком. В тесто положить кукурузу, грудинку, лук, сыр и перемешать. Вафельницу смазывать жиром, вытопленным из грудинки, и жарить румяные вафли. Готовые вафли подавать с зеленым луком и грудинкой. 

Похожие статьи  
Вафли "Чуррос" Вафли "Чуррос"
Такие вафли лучше всего подавать на завтрак с шоколадным...
Классические вафли с шоколадным соусом и взбитыми сливками Классические вафли с...
Порадуйте близких, приготовив классические вафли с...
Реклама