Куриные грудки с томатами и базиликом

Время готовки
45 мин
Количество персон
2 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Куриные грудки с томатами и базиликом
В этом простом, но вкусном блюде ароматный базилик и чеснок превосходно подчеркивают вкус нежного куриного мяса, а томаты придают дополнительную сочность. Удивите гостей!

Ингредиенты

Куриные грудки 2 шт.
томаты 6-7 шт.
чеснок 3 зубч.
синий лук 2 шт.
базилик 1 пуч.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Куриные грудки промыть и обсушить, после разрезать вдоль не до конца – чтобы можно было развернуть как книжку. Натереть грудки снаружи солью, а внутри солью, перцем и давленым чесноком.
Два томата нарезать тонкими кольцами, а остальные – пополам. Лук нарезать дольками, базилик разделить на листья. Нарезанные кружками томаты положить внутрь подготовленных грудок, перемежая с листьями базилика. Закрыть конверты из грудок и зафиксировать зубочистками. Обжарить на прогретой, смазанной маслом сковороде, периодически переворачивая конверты из грудок, чтобы они зарумянились, после накрыть крышкой и довести до готовности. В конце добавить в сковороду порезанные пополам томаты и дольки лука – овощи должны хорошо схватиться.

Похожие статьи  
Курица с овощами в томатном соусе Курица с овощами в томатном...
Ароматная тушеная курица с овощами в томатном соусе...
Курица с картофелем и шпинатом в сливочном соусе Курица с картофелем и...
Курица с картофелем и шпинатом в сливочном соусе – сытное и...
Реклама