Куриный суп с галушками

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Куриный суп с галушками
Этот суп готовится очень просто, всегда получается вкусным и сытным. Попробуйте!

Ингредиенты

Курица по вкусу
манная крупа 1/2 стак.
яйца 1 шт.
морковь 1/2 шт.
рис по вкусу
вермишель тонкая по вкусу
специи и соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу выложим в кастрюлю, зальем водой и доведем до кипения. Дадим повариться пару минут, потом сольем бульон, зальем птицу чистой водой и снова дадим закипеть. Варим минут 20, потом мясо достаем. 

Морковку порежем тонкими кружочками, добавляем в бульон. Добавляем рис (не переборщите, чтобы суп не был чересчур густым). Варим, пока рис не будет почти готов.
Отделяем мясо от косточек, добавляем в суп. Добавляем вермишель, соль и специи по вкусу.
Манку перемешаем с яйцом, должно получиться очень густое тесто. За 5 минут до готовности супа опускаем ложку в кипящий бульон и берем половину ложечки манного теста, опускаем в суп, таким образом получаются галушки.

Когда они всплывут, поварим еще минут 5 – и все, можно кушать!

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Легкий куриный суп с цветной капустой Легкий куриный суп с цветной...
Нежный и ароматный куриный суп с цветной капустой и...
Куриный суп со шпинатом и макаронами Куриный суп со шпинатом и...
Порадуйте любимых, приготовив такой сытный и ароматный...
Реклама