Лангош

Время готовки
45 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Венгерская
Лангош
Лангош – венгерский жареный хлеб, невероятно вкусный и простой в приготовлении. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Мука 600 г
дрожжи 12 г
кефир 500 мл
соль 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
подсолнечное масло 0,5 л
сметана по вкусу
чеснок по вкусу
сыр по вкусу

Способ приготовления

Растворить дрожжи или всыпать прямо в подогретую слегка простоквашу, перемешать. Муку просеять, добавить соль, сахар, соединить с простоквашей, вмешать соду. В миске, с помощью ложки, перемешивать, пока тесто не начнет отставать от стенок. Смазав руки растительным маслом, сформировать из теста шар и обмазать им тесто, поместить его в полиэтиленовый пакет. Поставить в холодильник на час. В сковороде разогреть растительное масло до температуры 170 градусов. Отобрать нужную порцию теста, около 100 г, сформировать лепешку и обжарить с двух сторон во фритюре до золотистого цвета. Сделать соус из сметаны и выдавленного чеснока, подсолить его. Намазать горячую лепешку. Сверху насыпать натертый сыр.

Похожие статьи  
Кальмары а ла романа Кальмары а ла романа
Подавать кальмары а ла романа следует с четвертинками...
Польская "запеканка" Польская "запеканка"
"Запеканка" – это фастфуд по-польски: длинная булка...
Реклама