Ленивые вареники

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Ленивые вареники
Такие вареники можно кушать деткам от 1,5 года. Они невероятно просто готовятся и всегда получаются вкусными и красивыми, а дети их просто обожают, попробуйте!

Ингредиенты

Творог 500 г
яйца 4 шт.
сливочное масло 30 г
сахар 3 ст. л.
соль по вкусу
ванильный экстракт 1 ч. л.
мука 150 г
варенье, сметана, мята для подачи по вкусу

Способ приготовления

Творог тщательно отжимаем и перетираем через сито. Отделим белки от желтков. Желтки разотрем со сливочным маслом. Добавим соль, сахар, экстракт ванили и тщательно вымешаем. Добавим в эту массу творог и тщательно вымешиваем, до однородности. Взобьем белки до пены и добавим к творожной массе, не перемешиваем. Всыпаем сверху просеянную муку и замешиваем тесто.

Тесто выкладываем на припыленный мукой стол, скручиваем его в колбаску примерно 2 см шириной, нарезаем кусочками. Для удобства постоянно обмакивайте нож в муку.

Варим в мультиварке, в режиме ПАР 10 минут. Или в кастрюле: в кипящую воду бросаем вареники, как всплывут – готово.

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Оладьи с ветчиной и кукурузой Оладьи с ветчиной и...
Нежные и ароматные оладьи с ветчиной и кукурузой –...
Жареная спаржевая фасоль с яйцами и луком Жареная спаржевая фасоль с...
Жареная с яйцами и луком спаржевая фасоль – отличная...
Реклама