Лимонные кексы к кофе

Время готовки
45 мин
Количество персон
8 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Лимонные кексы к кофе
У этих кексов тонкий лимонный вкус и аромат, они станут идеальным дополнением к вашему утреннему кофе. Попробуйте, это восхитительно!

Ингредиенты

Для теста:
мука 2 стак.
разрыхлитель 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
сливочное масло 120 г
сахар 1 стак.
цедра лимона 1 ч. л.
яйца 2 шт.
ваниль 1 ч. ло.
пахта 1 стак.
Для украшения:
мука 1/4 стак.
коричневый сахар 1/4 стак.
соль 1 ч. л.
сливочное масло 3 ст. л.
Для глазури:
сахарная пудра 1 стак.
сок лимона 3 ст. л.

Способ приготовления

Разогреем духовку до температуры 175 градусов, смажем формочки для кексов сливочным маслом. Сначала приготовим кондитерскую крошку для посыпки. Перемешаем муку, сахар и соль, потом добавим масло и перетрем все в крошку. Уберем полученную массу в холодильник.

Готовим кексы. Просеем в миску муку, разрыхлитель, соль и соду. Оставим ненадолго. В другой посуде взобьем размягченное масло с сахаром, до однородности. Добавим цедру, а потом, не переставая взбивать, вводим в тесто яйца по одному. Добавим ваниль, потом молоко и мучную смесь. Добавляем все по очереди, каждый раз перемешивая.

Разольем тесто по формочкам. Присыплем каждый кекс подготовленной кондитерской крошкой и отправим в духовку минут на 45-55. Лимонный сок перемешаем с сахарной пудрой, а потом этой глазурью польем готовые кексы.

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Ароматные маффины с грушей, имбирем и корицей Ароматные маффины с грушей...
Маффины с грушей, имбирем и корицей – вкусный домашний...
Мандариновые кексы Мандариновые кексы
Эти вкусные кексы очень нравятся детям, порадуйте...
Реклама