-
-

Линцский пирог

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Австрийская
Линцский пирог
Этот вкусный пирог из орехового теста и джема станет любимчиком в доме. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Мука 125 г
лесные орехи 125 г
сахар 125 г
сливочное масло 125 г
яйца 1 шт.
корица 1 ч. л.
молотая гвоздика 1 ч. л.
какао 1 ч. л.
Для начинки:
джем 250 мл
ром 1 ст. л.

Способ приготовления

Муку и лесные орехи измельчить до мелкой крошки. Добавить остальные ингредиенты для теста и взбить все вместе до крупных кусков. Выложить тесто на пищевую пленку, взбить в шар, завернуть в пищевую пленку. Поставить в холодильник на час. Духовку разогреть на 180 градусов. Отрезать от теста 1/3 часть и отложить в сторону. Остальное тесто не слишком тонко раскатать. Выложить тестом форму для тарта. Джем смешать до однородности с ромом (или шнапсом) и выложить на тесто, равномерно распределяя по всей поверхности. Отложенное тесто тонко раскатать и порезать полосками шириной примерно 1 см. Выложить полоски сверху на пирог, формируя сеточку, защипывая места стыка полосок и сторон пирога. Смазать сеточку из теста яйцом и выпекать 35-45 минут.

Реклама

Последние рецепты