Мимоза

Время готовки
30 мин
Количество персон
12 персон чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Мимоза
Салатик для новогоднего стола. Кухонная техника: Мультиварка-скороварка HD2173

Ингредиенты

лук 1шт
картофель 1шт.
лосось 400г
яйца 4шт
кислое зеленое яблоко 1шт
домашний майонез:400г 1шт

Способ приготовления

1. Положить картошку и морковку, налить воды, чтобы полностью покрывала корнеплоды, закрыть крышкой, включить режим «скороварка» и в ней – «овощи», и через двадцать минут все будет готово. 

2. Пока скороварка работает, надо сварить яйца, поджарить лук и очистить от кожуры яблоко.

3. Далее, собираем (лучше всего – в прозрачной глубокой посуде, чтобы потом были видны слои).

4. На крупной терке натираем картошку.

5. Сверху кладем жареный лук (обратите внимание – на этом этапе не нужно никакого майонеза, и лук, и картошка из скороварки – достаточно сочные для того, чтобы не нуждаться в дополнительном соусе).

6. Сверху кладем консервированную красную рыбу, измельченную вилкой, чуть-чуть смазываем майонезом (салат ни в коем случае не должен в нем плавать, соус оттеняет вкус продуктов, а не забивает его).

7. На рыбу слоями – яблоко, морковку, белок, чуть майонеза и желток.

8. Последний надо не натирать на терке, а раскрошить пальцами, имитируя маленькие шарики цветов, давших название салату.

Таким образом, салат из долгого праздничного блюда становится вполне себе обыденным: с помощью скороварки можно сварить овощи утром, перед работой, а вечером перед ужином быстро все натереть и собрать.

Похожие статьи  
Куриная грудка в горчичном соусе с яблоками Куриная грудка в горчичном...
Куриная грудка в горчичном соусе — это уже вкусно....
Реклама