-
-

Нут в мультиварке

Время готовки
2 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Нут в мультиварке
Нут, приготовленный по этому рецепту, можно смело подавать как отдельное блюдо, он получается очень сытным и вкусным. Попробуйте!

Ингредиенты

Нут 300 г
красный перец 1 шт.
помидоры 300 г
лук 1 шт.
чеснок 3 зубч.
оливковое масло 3 ст. л.
базилик 1 гор.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Нут вымыть, замочить на ночь в литре холодной воды. Утром воду слить, залить свежей водой и варить час-полтора на режиме «Тушение», можно варить на небольшом огне в кастрюле. Мелко порезать лук и чеснок. Нагреть в мультиварке на режиме «Жарка» оливковое масло и обжарить овощи до золотистого цвета. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и порезать перец кубиками. Добавить перец в мультиварку, обжарить минуту, помешивая. Помидоры надрезать крест-накрест и опустить на 30 секунд в кипяток. Вынуть и обдать холодной водой. Снять шкурку и порезать помидоры крупными кубиками. Положить помидоры вместе с отваренным нутом в мультиварку к овощам, влить стакан кипятка и посолить. Включить режим тушения и готовить рагу 20 минут. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать базиликом и подавать.

Похожие статьи  
Карри из овощей с нутом Карри из овощей с нутом
Карри из овощей с консервированным нутом – вкусное и...
Овощное рагу с карри и паприкой Овощное рагу с карри и...
Овощное рагу с карри и паприкой можно подавать не только...
Реклама

Последние рецепты