-
-

Омлет с овощами и зеленью

Время готовки
30 мин
Количество персон
2 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Омлет с овощами и зеленью
Сытный белковый завтрак-самое правильное начало дня! Готовим вместе с «Домашний Очаг».

Ингредиенты

Красный сладкий перец 3 шт.
луковица 1 шт
спелые томаты 3 шт.
растительное масло 2 ст.л
брынза 200 г
яйца 2 шт.
петрушка 1 пучок

Способ приготовления

Вначале нужно почистить и вымыть перец, затем выложить его на решетку и запечь в духовке, разогретой до 180 °С, до мягкости.


Далее, готовый перец очистить от кожицы и нарезать кубиками или соломкой.


Чистим лук, нарезаем полукольцами. Томаты вымыть, и тоже нарезать мелкими кубиками.


Подогреть слегка сковороду, разогреть растительное масло, обжарить лук до легкого золотистого оттенка.


После этого бросаем помидоры и тушим на среднем огне около 5 минут.


Теперь трем нашу брынзу на крупной терке, и бросаем в сковороду с овощами. Добавляем в сковороду печеный перец и перемешиваем.


В отдельной посудине взбиваем 2 яйца, и заливаем ими овощную смесь. Готовим омлет на среднем огне до готовности, примерно 5-10 минут.

 

Теперь осталось добавить зелень. Петрушку вымыть, стряхнуть воду, мелко нарубить, и посыпать уже готовый омлет с овощами.

 

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Овсянка с карамельными яблоками Овсянка с карамельными...
Овсянка – это и сытный завтрак, и питательный ужин, и даже...
Фритатта с перцем, картофелем и мангольдом Фритатта с перцем...
Фритатта с мангольдом – блюдо не только вкусное и сытное...
Реклама

Последние рецепты