-
-

Овощи-гриль в пикантном маринаде

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Овощи-гриль в пикантном маринаде
Порадуйте гостей, приготовив овощи-гриль в качестве гарнира. Для подачи овощей идеально подойдут листья рукколы, однако и зелень петрушки или кинзы тоже сойдет.

Ингредиенты

Морковь 4 шт.
молодая кукуруза 4 шт.
цуккини 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
чеснок 5-6 зубч.
оливковое масло 5 ст. л.
яблочный уксус 2 ст. л.
бальзамический уксус 2 ст. л.
паприка 1 ч. л.
специи по вкусу
руккола по вкусу

Способ приготовления

Кукурузу очистить от листьев, болгарский перец нарезать пополам или на три части, цуккини нарезать вдоль ломтиками примерно по 0,5 см. Сложить все в большую миску или кастрюлю. Смешать в чашке оливковое масло, бальзамический и яблочный уксус, пропущенный через пресс чеснок, паприку, соль и перец по вкусу. Залить маринадом подготовленные овощи и оставить на 30-40 минут. Замаринованные овощи обжаривать на решетке гриля над углями примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые овощи подавать, украсив листьями рукколы.

Похожие статьи  
Пикантная паста с овощами-гриль и паприкой Пикантная паста с...
Такое блюдо будет идеальным гарниром к запеченному мясу...
Реклама

Последние рецепты