Овощная лазанья

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Овощная лазанья
Чтобы приготовить эту лазанью, можно взять абсолютно любые овощи, которые завалялись в вашем холодильнике. С любым вариантом ингредиентов получится очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Лазанья (листы) 6 шт.
помидоры (небольшие) 3 шт.
замороженные овощи 300-400 г
масло сливочное 15 г
мука 2 ст. л.
молоко 1,5 стак.
сыр твердый 150 г
паприка или молотый чили по вкусу

Способ приготовления

Овощи потушим на сковородке почти до готовности, а в самом конце тушения добавим порезанные помидоры. Для промазывания вы можете взять или томатный соус, или бешамель – на ваш вкус. Готовим бешамель: на сковородке растопим сливочное масло, всыплем муку и быстро вымешаем, чтобы не было комочков. Через минуту вольем молоко и тушим на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда соус загустеет как сметана, снимем его с огня.
Теперь соберем лазанью. Выложим на дно формы листы, промажем соусом; потом – половину овощей, щедро посыплем сыром. Повторим слои.
Верхушка должна быть такой: листы лазаньи, соус, сыр и паприка.
Отправляем в духовку на полчаса, до румяности.

Приятного аппетита!
 

Похожие статьи  
Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
Оладьи из кабачков – это идеальный вариант для завтрака, а...
Бисквит с вишневым кремом Бисквит с вишневым кремом
Этот рецепт очень прост, ингредиенты для приготовления...
Реклама