Овощной пирог с грибами

Время готовки
1 ч
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Итальянская
Овощной пирог с грибами
Очень простой в приготовлении и невероятно вкусный овощной пирог. Попробуйте!

Ингредиенты

Для теста:
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт.
холодная вода 3 ст. л.
мука 200 г
Для начинки:
грибы 400 г
цветная капуста 400 г
помидоры 2 шт.
лук 100 г
соль по вкусу
растительное масло по вкусу
Для заливки:
сливки 200 мл
яйца 2 шт.
сыр 50 г

Способ приготовления

Масло перемешаем с яйцом, добавим воду, соль и муку, замесим тесто, завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник на полчаса.

Тем временем займемся начинкой. Лук измельчим, грибы порежем мелким кубичком. Обжарим на масле лук, добавим грибы и готовим около 10 минут, посолим. Добавим цветную капусту, пожарим еще минут 10, потом остудим.

Для заливки смешаем сыр, тертый на мелкой терке, с яйцами и сливками. 

Смажем форму для выпечки маслом, потом выложим в нее тесто, сделав бортики. Выложим начинку, зальем сырной массой и украсим помидором.

Отправим в разогретую до температуры 180 градусов духовку минут на 35-40. Готово!

Похожие статьи  
Пирог-решетка с вишней Пирог-решетка с вишней
Для завершения любой трапезы или для семейного чаепития...
Пирог с шоколадно-ореховой пастой и грушами Пирог с шоколадно-ореховой...
Порадуйте любимых, приготовив такой вкусный пирог!...
Реклама