Овощной суп с куриными фрикадельками и макаронами

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Овощной суп с куриными фрикадельками и макаронами
Побалуйте близких, приготовив такой вкусный и ароматный суп!

Ингредиенты

Куриный фарш 400 г
лук 1 шт.
яйца 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
спаржевая фасоль 150 г
зеленый горошек 100 г
томаты черри 200 г
макароны 100 г
укроп 2-3 вет.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
вода 1,2 л

Способ приготовления

Луковицу натереть в миску, добавить куриный фарш, яйцо, соль и перец по вкусу, перемешать. Морковку и картофель нарезать кусочками, томаты черри разрезать пополам, укроп измельчить. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Сформировать из фарша одинаковые шарики и аккуратно опустить их в кипящую воду, варить 3-4 минуты. Затем добавить картофель, морковь, спаржевую фасоль и зеленый горошек. Варить до мягкости, добавить макароны, варить суп до готовности макарон. В конце добавить помидоры и укроп, снять суп с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут. 

Похожие статьи  
Легкий куриный суп с цветной капустой Легкий куриный суп с цветной...
Нежный и ароматный куриный суп с цветной капустой и...
Томатный крем-суп с макаронами Томатный крем-суп с...
Ароматный и пикантный томатный крем-суп с макаронами –...
Реклама