Овсяное печенье с черникой
Время готовки 1 ч |
Количество персон 6 чел |
Уровень сложности Средне |
Кухня Английская |

Ингредиенты
Для теста: | |
мука | 120 г |
овсяные хлопья | 100 г |
сливочное масло | 120 г |
тростниковый сахарный песок | 100 г |
разрыхлитель | 1/2 ч. л. |
корица | 1/2 ч. л. |
соль | 1/4 ч. л. |
Для начинки: | |
черника свежая или замороженная | 100-150 г |
лимон | 1/4 шт. |
тростниковый сахар | 100-150 г |
Способ приготовления
Разогреем духовку до температуры 180 градусов. Перемешаем в миске овсяные хлопья с мукой, сахаром, солью, корицей и разрыхлителем. Нарежем масло маленькими кубиками и добавим в мучную смесь, перетираем в крупную крошку.
Форму, если нужно, смазываем или выстилаем пекарской бумагой, потом выкладываем в нее тесто, 2/3 массы, разравниваем.
Перетрем вместе все ингредиенты для начинки, выложим на основу и накроем остатками теста, присыпая как крошкой.
Отправляем в духовку примерно на полчаса, пока черничная масса не станет плотнее. Остужаем, режем квадратиками. Готово!