-
-

Панна-котта с карамельными сливами

Уровень сложности
Легко
Кухня
Итальянская
Панна-котта с карамельными сливами
Удивите гостей, приготовив этот нежный изысканный десерт! Панна-котту в формочках можно хранить месяц в морозилке, а чтобы изделие приобрело правильную консистенцию, понадобится всего лишь достать его за 30 минут до прихода гостей.

Ингредиенты

Сливки жирные 300 мл
сахар 2 ст. л.
сливы 200 г
желатин 10 г
ванильный экстракт 2 кап.
мед 2 ст. л.

Способ приготовления

Для панна коты желатин залить 2 ст. л. холодной воды и оставить набухать. Сливки прогреть до кипения с медом. Добавить экстракт ванили. Набухший желатин поставить на 10 секунд в микроволновку на минимальной мощности. Добавить желатин в горячие сливки и тщательно размешать. Разлить сливочную массу по маленьким формочкам, дать остыть и убрать в холодильник на 2 часа минимум. 2 ст. л. сахара всыпать в сотейник и расплавить на среднем огне. Сливы разделить пополам и удалить косточки. Положить сливы в карамель и готовить минут пять, пока карамель не растворится в сливовом соке. Остудить сливы и подавать с панна-коттой.

Похожие статьи  
Кекс с маком и вишней Кекс с маком и вишней
Все любители домашней выпечки точно оценят по...
Безе для пирожных Безе для пирожных
Воздушное хрустящее безе – отличная основа для множества...
Реклама

Последние рецепты