-
-

Пасха "Царская"

Кухня
Украинская
Пасха "Царская"
Пасха получается очень нежной и воздушной. Не забывайте, что творог для пасхи должен быть лучшего качества – свежий, сухой, однородный. Светлых праздников!

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
изюм 1/2 стак.
масло сливочное 100 г
клюква вяленая 1/2 стак.
сметана 1 стак.
сахар 150 г
творог 500 г
лимоны 1 шт.
ваниль 1 струч.
миндаль сладкий 1/2 стак.

Способ приготовления

Творог отжать, протереть через сито, уложить в большую кастрюлю с толстым дном. Перемешать с яйцами, сметаной и маслом. Поставить кастрюлю на слабый огонь. Готовить, непрерывно помешивая. Когда смесь станет горячей, снять кастрюлю с огня и, продолжая помешивать, остудить до комнатной температуры. Добавить в смесь сахар, ваниль, миндаль, клюкву, цедру и изюм. Тщательно перемешать массу, завернуть в салфетку, уложить в форму-пасочницу и положить под гнет. Выдержать сутки. Достать из формы, выложить на блюдо и украсить.

Похожие статьи  
Монастырский чай Монастырский чай
Монастырский чай – очень полезный напиток, он зарядит вас...
Реклама

Последние рецепты