Перец, фаршированный брынзой

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Перец, фаршированный брынзой
Эта вкуснятина очень популярна в Болгарии. Если для приготовления вы используете слишком соленую брынзу, то лучше смешать ее с творогом, а перцы лучше всего взять с острым носиком.

Ингредиенты

Перец болгарский 800 г
брынза 200 г
яйца 3 шт.
панировочные сухари по вкусу
растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Выложим перчики на противень и отправим в горячую духовку, минут на 15, чтобы перцы размякли, но не было подпалин. Переложим готовые перцы в пакет и завяжем. 

Брынзу перетрем при помощи ложки, добавим в нее яйцо, перемешаем. Если перцы уже остыли, то снимаем с них шкурку, потом срежем верхушки и вычистим семечки. Нафаршируем перчики брынзой, не очень плотно.

Яйца взобьем, потом перчики обваляем в них, потом – в панировочных сухарях, после чего выкладываем на прогретую сковородку с маслом.

Обжариваем с двух сторон до румяности, подаем горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Приправа из подпеченного перца на меду Приправа из подпеченного...
Запеченный сладкий перец уже сам по себе прекрасен, а в...
Перец фаршированный Перец фаршированный
Вариантов фаршированных овощей множество, советуем...
Реклама