-
-

Пикантная скумбрия с овощами

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Индийская
Пикантная скумбрия с овощами
Эта пикантная скумбрия – идеальное блюдо для тех, кто любит остренькое, а гарнир в индийском стиле очень хорошо его дополняет. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Скумбрия 4 шт.
картофель 800 г
лук репчатый 1 шт.
шпинат 250 г
паста карри 4 ст. л.
масло оливковое 2 ст. л.
соль по вкусу

Способ приготовления

У скумбрий отрезать головы, выпотрошить их и промыть. Промокнуть полотенцем и положить на противень. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Картофель и лук положить на противень рядом с рыбой. Полить овощи и рыбу оливковым маслом, овощи перемешать руками и разложить в один слой. Рыбу посолить изнутри и снаружи, намазать половиной пасты карри. Поставить противень в нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Вынуть противень из духовки, подмешать к овощам оставшуюся пасту карри, а также промытые и обсушенные листики шпината. Перемешать и вернуть в духовку на 5 минут. 

Похожие статьи  
Картофельный салат с копченой скумбрией и сельдереем Картофельный салат с...
Пикантный картофельный салат с копченой скумбрией и...
Запеченные стейки лосося с прованскими травами Запеченные стейки лосося с...
Ароматные, запеченные в фольге стейки лосося – отличное...
Реклама

Последние рецепты