-
-

Пикантные котлетки из капусты с грибами

Время готовки
1 ч
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Пикантные котлетки из капусты с грибами
Эти котлеты несложно готовятся, а результат порадует всю семью. Попробуйте!

Ингредиенты

Капуста 500 г
шампиньоны 300 г
лук 1 шт.
петрушка 1 пуч.
манная крупа 3-4 ст. л.
кукурузный крахмал 1 ч. л.
соевый соус 1 ст. л.
вода 0,5 стак.
мускатный орех по вкусу
соль по вкусу
растительное масло по вкусу
панировочные сухари по вкусу

Способ приготовления

Капусту, лук, шампиньоны и зелень мелко нарезать. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить, помешивая, на большом огне капусту и лук 3-4 минуты, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Добавить к капусте грибы и зелень, перемешать и тушить под крышкой еще 15 минут. Влить воду, добавить манку, крахмал, соевый соус, соль  и специи, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
Остудить получившийся овощной фарш, сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.

Похожие статьи  
Грибная солянка Грибная солянка
Порадуйте любимых, приготовив такой сытный и вкусный...
Шампиньоны в хрустящей панировке Шампиньоны в хрустящей...
Шампиньоны в панировке – хрустящая снаружи и сочная...
Реклама

Последние рецепты