Плетенки

Время готовки
1 ч
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная
Плетенки
Рецепт в лучших традициях домашней выпечки! Очень вкусно и… очень просто! Попробуйте!

Ингредиенты

Молоко 160 мл
дрожжи сухие 1 ч. л.
яйца (желток оставить) 2 шт.
масло сливочное 40 г
сахар 1/3 стак.
мука 420-450 г
ваниль по вкусу
джем 200 мл
крахмал 2 ч. л.
соль по вкусу

Способ приготовления

Дрожжи распустим в теплом молоке и оставим минут на 10, пока не появится шапочка из пены. Добавим сахар, 1 яйцо и белок от второго, соль, ваниль. Перемешаем, а потом постепенно добавим муку, не переставая мешать. Замесим мягкое тесто, положим в миску, накроем пленкой и оставим на час в тепле. Тесто должно подняться вдвое, потом обомнем его и оставим еще на 40 минут, для увеличения в 2-3 раза.
Обомнем тесто, поделим надвое, потом раскатаем в 2 прямоугольника, толщиной 5-7 мм. Сделаем на тесте надрезы, как для косички, на 3 равные полоски, не доводя нож до верха. На центральную полоску выложим слой джема, потом заплетем косички, спрятав краешки теста внутрь. Смажем поверхность плетенок желтком и отправим в прогретую духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Похожие статьи  
Луссебуллар Луссебуллар
Эти вкусные булочки благодаря своему невероятному...
Булочки из слоеного теста с творогом Булочки из слоеного теста с...
Булочки из слоеного теста с творогом – универсальный...
Реклама