Профитроли со сливочным сыром и лососем

Время готовки
30 мин
Количество персон
5 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
Профитроли со сливочным сыром и лососем
Такие профитроли станут украшением праздничного застолья! Вкуснющие и невероятно красивые, обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Профитроли:
сливочное масло 150 г
вода 200 мл
соль 1/4 ч. л.
яйца 4 шт.
мука 120 г
Для начинки:
малосольный или подкопченный лосось 200 г
сливочный сыр 200 г
укроп по вкусу

Способ приготовления

В небольшую посудину выкладываем соль и масло, добавим воды и поставим на огонь, пока масло полностью не распустится. Теперь снимем с огня и введем муку, потом снова отправляем на плиту и, постоянно перемешивая, готовим, пока тесто не будет отлипать от бортиков и не станет однородным. Снимем с плиты и по очереди вмешаем в тесто яйца, затем получившееся тесто – в кондитерский пакет и выдавливаем на противень с бумагой маленькие профитрольки. Минут на 20 отправляем будущие профитроли в горячую духовку, потом даем им остыть на столе.

Теперь пришло время для начинки. Рыбку нарезаем на маленькие кусочки, разомнем сыр при помощи вилки вместе с рубленым укропом. Соединяем сыр и рыбку, хорошо вымешиваем и начиняем этой смесью наши профитроли.

Охлаждаем и подаем к столу. Приятного вам аппетита!

Похожие статьи  
Плов с говядиной Плов с говядиной
Конечно, это не традиционный рецепт плова, а намного...
Курица, запеченная с перцем и паприкой Курица, запеченная с перцем...
Это один из самых простых вариантов приготовления курицы...
Реклама