16 февраля 2015

Прованс в украинской кухне: авторский рецепт от «Веселої Корівки»

Как хочется слыть искусной хозяйкой и при этом проводить на кухне немного времени! «Весела Корівка» предлагает свою помощь женщинам и призывает добавить в традиционные украинские блюда прованский вкус.

Новый плавленый сырок «Весела Корівка» «Томатный» с прованскими травами создан по рецепту, в основе которого лежат секреты прованской кухни. Именно ее во Франции называют la cuisine du soleil, что означает «кухня солнца». Благодаря уникальным климатическим условиям в Провансе выращивают прекрасные овощи, а потом используют их для приготовления вкуснейших блюд. В числе самых популярных овощей – томаты. А особый вкус и аромат местной кухне придают пряные травы – всему миру они известны под названием «прованские». В новом плавленом сыре от «Веселої Корівки» гармонично соединились кусочки спелого томата с ароматными прованскими травами: базиликом, розмарином, шалфеем, чабрецом, орегано и мятой.
 
 
Попробуйте приготовить сырный пирог с ветчиной с плавленым сыром «Томатный». Результат превзойдет все ожидания!
 
 
Для теста вам понадобятся:
2 стакана муки, 
2 яйца, 
200 г сахара, 
сода, 
лимон, 
250 г сливочного масла, 
соль
 
Сливочная смесь:
200 г сливок
1 яйцо
 
Тщательно замешайте тесто и отправьте его на 30 минут в холодильник. В это время подготовьте начинку для пирога. Нарежьте ветчину тоненькими слайсами, плавленый сыр натрите на мелкой терке. Взбейте венчиком сливки с яйцом. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте тонким слоем и аккуратно выложите в форму для выпекания. Выложите плавленый сыр с ветчиной сверху, все залейте сливочной смесью. Выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут. Аромат и вкус этого пирога никого не оставят равнодушным! 
 
Раскрывайте секреты кухни солнца с «Веселою Корівкою»! 
Реклама